Előételek

Starters/Vorspeise

Haltepertő lilahagymával, boszorkánymártással A;C;D;G;J
Fish greaves with red onion slices and spicy sauce
Fischgrammel mit Lilazwiebeln
1800 Ft
Magyaros halfasírt kerti zöldségekkel A;C;D
Hungarian fish loaf with vegetables  
Würzige Fischbuletten/Fischfrikadellen nach ungarischer Art mit Gemüse
1800 Ft
Ropogós kárász fatálon kínálva A;D
Crispy crucian carp served on wooden platter
Knusprig gebratener Karausch serviert auf einer Holzplatte
1600 Ft
Paprikás lisztben sütött törpeharcsa zöldségekkel, boszorkánymártással A;C;D;G;J
Brown bullhead deep-fried in paprika flour, with vegetables and spicy sauce
In Paprikenmehl gebackener Zwergwels mit Gartensalat
1800 Ft
Füstölt pisztráng majonézes-snidlinges burgonyasalátával C;D;G;J
Smoked trout with potato salad with mayonnaise and chives
Gerauchärte Forelle mit Mayo-Kartoffelsalat
2400 Ft
Szarvasbélszíntatár kerti zöldségekkel, pirítóssal A;G;J 
Venison tartare with vegetables and toasts
Hirsh steak tatar mit Gemüse und Toast
4200 Ft

Levesek

Soups / Suppen

Fácánleves bennefőtt zöldségekkel, lúdgégetésztával A;C;I
Pheasant soup with vegetables and noodles
Fasanensuppe
1400 Ft
Tárkonyos kacsaraguleves tejföllel, citrommal A;G;I;J 
Duck tarragon soup with sour cream and lemon
Entensuppe mit Rahm
1400 Ft
Fokhagymakrémleves ropogós cipóban tálalva, baconchipsszel A;G
Creamy garlic soup with bacon croutons served in a crusty bread bowl
Knoblauchcremsuppe serviert in Brot
1200 Ft

Halászlevek

Fish soups / Fischsuppen

Bajai pontyhalászlé D
Hungarian carp soup Baja-style
Fischsuppe von Karpfen
2400 Ft
Filézett pontyhalászlé D
Hungarian deboned carp soup
Fischsuppe von Krapfen
2800 Ft
Bajai harcsahalászlé D
Hungarian catfish soup Baja-style
Fischsuppe
3900 Ft
Bajai filézett vegyes halászlé (pontyból és harcsából) D
Hungarian deboned fish soup Baja-style (with carp and catfish)
Gemischte Fischsuppe
3700 Ft
Gyufatészta A;C
Fish soup noodles
Nudel für Fischsuppe
300 Ft

Pontyból készült ételek

Carp dishes / Gerichte vom Karpfen

Pontypatkó rántva vajas-petrezselymes burgonyával, tartármártással A;C;D;G;J
Fried and breaded carp filet with buttered parsley potatoes and tartar sauce
Krapfen gebacken mit Petersilienkartoffel und Souce Tartar
2700 Ft
Ropogós sült pontyfilé burgonyapürével, párolt zöldségekkel A;D;G
Crispy fried carp filet with mashed potatoes and steamed vegetables
Gegrillte Krapfenfilet mit Gemüse und Kartoffelpüree
2700 Ft
Fokhagymás tejföllel sült pontyfilé kemencés, zöldséges burgonyával A;D;G
Carp casserole with garlic sour cream, baked potatoes and vegetables
Gegrillte Krapfenfilet mit Knoblauch-Sauerrahm, Gemüse und Kartoffel
2900 Ft

Harcsából készült ételek

Catfish dishes / Gerichte vom Wels

Szürkeharcsapörkölt tepertős túrós csuszával A;C;D;G
Catfish stew with Hungarian curd cheese pasta and greaves
Welsgulasch mit Grammeln- Quarknudeln
3900 Ft
Panko morzsában sült szürkeharcsafilé vajas-petrezselymes burgonyával, tartármártással A;C;D;G;J
Catfish filet coated in breadcrumbs, buttery parsley potatoes and tartar sauce
Welsfilet gebacken mit Petersilienkartoffel und Souce Tartar
3700 Ft
Baconbe tekert szürkeharcsafilé vaslapon sütve, kemencés, zöldséges burgonyával D
Bacon wrapped catfish filet with baked potatoes and vegetables
Welsfilet in Bacon gegrillt, mit Gemüse und Kartoffel
3900 Ft
Füstölt sajt és mozzarella alatt sült zöldséges szürkeharcsafilé párolt jázminrizzsel, szalmaburgonyával A;D;G
Smoked cheese and mozzarella roasted catfish filet with jasmine rice and French fries
Unter geräucherter Käse und Mozarella gebackene Welsfilet mit Gemüse, Reis und Kartoffel
3900 Ft
Töltött harcsafilé rántva burgonyapürével, zöldsalátával (selyemsonkával, füstölt mozzarellával és friss kaporral töltve) A;C;D;G
Breaded catfish filet filled with ham, smoked mozzarella, and fresh dill; mashed potatoes, green salad
Gefüllte Welsfilet gebacken mut Kartoffelpüree und Salat
3900 Ft

Fogasból készült ételek

Pike perch dishes / Gerichte vom Zander

Kukoricapehelyben sült fogasfilé zöldséges jázminrizzsel, tartármártással  A;C;D;G;J
Cornflake crusted pike perch filet with jasmine rice and tartar sauce
In Corn-flakes gebackenen Zanderfilet mit Reis und Souce Tartar
3700 Ft
Fehérborban párolt fogasfilé csőben sült brokkolival, szalmaburgonyával, zöldsalátával D;G
Pike perch filet in white wine sauce, with broccoli casserole, French fries and green salad
Zander in Weiswein gegrillt mit Käse-Brokkoli, Salat und Kartoffel
3800 Ft
Roston sült bőrös fogasfilé burgonyakrokettel, grillezett zöldségekkel, tejszínes erdei gombamártással A;D;G
Grilled pike perch filet with potato croquettes, grilled vegetables and creamy mushroom sauce
Gegrillte Zanderfilet mit Kroketten, Gemüse und Rahm-Champingons
3800 Ft
Mozzarella alatt sült paradicsomos-bazsalikomos fogasfilé rukkolás burgonyapürével, zöldsalátával A;D;G
Tomato, basil, and mozzarella roasted pike perch filet with wild rocket mashed potatoes and green salad
Unter Mozarella gebackene Zünderfilet mit Tomaten, Basalikom, Kartoffelpüree und Salat
3800 Ft

Egészben sült halak

Whole-fried fish dishes / Gerichte aus dem ganzen Fisch

Süllő egészben sütve tejfölös-petrezselymes burgonyával A;D;G
Whole-fried pike perch with creamy parsley potatoes
Zander im ganzen, mit Petersilienkartoffel udn Sauerrahm
90 Ft/dkg
Pisztráng egészben sütve párolt jázminrizzsel, joghurtos zöldsalátával A;C;D;G
Whole-fried trout with jasmine rice and green salad with yogurt dressing
Forelle im ganzen mit Reis und Salat mit Joghurtdressing
80 Ft/dkg

Pisztrángfiléből készült ételek

Trout filet dishes / Gerichte aus Forellenfilet

Pisztrángfilé Orly módon rukkolás burgonyapürével, grillzöldségekkel A;C;D;G
Trout filet breaded á la Orly with wild rocket mashed potatoes and grilled vegetables
Forellenfilet „à la Gergely” (in Biermantel gebacken) mit Kartoffelpüree und Grillgemüse
3400 Ft
Grillezett pisztrángfilé zöldséges jázminrizzsel, tejszínes erdei gombamártással A;D;G
Grilled trout filet with vegetable jasmine rice and creamy mushroom sauce
Gegrillte Forellenfilet mit Gemüse, Reis und Rahm-Champignonsouce
3400 Ft

Vadhúsból készült ételek

Game dishes / Gerichte aus Wildfleisch

Vaddisznópörkölt juhtúrós sztrapacskával A;C;G
Wild boar stew with Hungarian sheep cheese gnocchi
Wildschweingulasch mit Quarkspätzle
3900 Ft
Sült vaddisznóoldalas ropogós burgonyalángossal, tejszínes erdei gombamártással A;G
Roasted wild boar tenderloin with Hungarian deep-fried potato dough and creamy mushroom sauce
Gegrillte Wildschwein mit Kartoffel und Rahm-Champignonsauce
3900 Ft
Szarvasgerinc párolt jázminrizzsel, ropogós burgonyalángossal, barnamártással A
Venison backstrap with jasmine rice, Hungarian deep-fried potato dough, and brown gravy
Hirschwirbelsäule mit Reis, Kartoffel und braune Souce
4700 Ft
Őzpecsenye málnás-meggyes gyümölcsraguval, burgonyakrokettel A;C
Venison roast with raspberry and sour cherry chutney, potato croquettes
Rehbraten mit Himbeeren-Sauerkirsche Ragut und Kartoffel
4500 Ft
Szalonnával és fokhagymával sült nyúlgerinc tejfölös-petrezselymes burgonyával, zöldsalátával G
Bacon and garlic roasted rabbit with creamy parsley potatoes and green salad
Kaninchwirbelsäule mit Speck und Knoblauch, mit Sauerrahm, Petersilienkartoffeln und Salat
3900 Ft

Vegetáriánus és kímélő ételek

Vegetarian and light dishes / Leichte Gerichte und Gerichte ohne Fleisch

Rántott gombafejek majonézes-snidlinges burgonyasalátával A;C;G;J
Crispy fried mushrooms with potato salad with mayonaise and chives
Gebratene Champignonköpfe mit Mayonnaise und Schnittlauch-Kartoffelsalat
2100 Ft
Rántott sajt szalmaburgonyával, tartármártással A;C;G;J
Crispy fried cheese with French fries and tartar sauce
Gebratener Käse mit Strohkartoffeln und Souce Tartar
2500 Ft
Grillezett camembert sajt málnás-meggyes gyümölcsraguval, párolt jázminrizzsel A;G
Grilled Camambert with raspberry and sour cherry chutney and jasmine rice
Gegrillter Camembertkäse mit Himbeer-Kirsch-Fruchteintopf,  mit Reis
2900 Ft

Szárnyasból készült ételek

Poultry dishes / Gerichte aus Geflügelfleisch

Sajttal, sonkával töltött jércemell párolt jázminrizzsel, szalmaburgonyával A;C;G
Ham and cheese filled fried chicken with jasmine rice and French fries
Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Schinken mit Reis und Strohkartoffeln
2900 Ft
Ropogós csirkefalatok kukoricapehelyben sütve, burgonyapürével A;C;G
Cornflake crusted chicken tenders with mashed potatoes
Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Schinken mit Reis und Strohkartoffeln
2700 Ft
Grillezett csirkecombfilé szalmaburgonyával, joghurtos zöldsalátával G
Grilled chicken breast with French fries and green salad with yogurt dressing
Gegrilltes Hähnchenschenkelfilet mit Strohkartoffeln und Salat mit Joghurtdressing
2900 Ft
Mozzarella alatt sült paradicsomos-bazsalikomos csirkemell párolt jázminrizzsel, grillezett zöldségekkel G
Tomato, basil and mozzarella roasted chicken with jasmine rice and grilled vegetables
Hähnchenbrust unter Mozzarella gebacken mit Tomaten und Basilikum, mit Reis und Grillgemüse
3200 Ft

Sertéshúsból készült ételek

Pork dishes / Gerichte aus Schweinefleisch

Panko morzsában sült sertésszelet rukkolás burgonyapürével, zöldsalátával A;C;G
Breaded and fried pork cutlet with wild rocket mashed potatoes and green salad
Gebratenes Schweinekotelett mit Kartoffelpüree und Salat
2900 Ft
Grillezett szűzérmék zöldséges jázminrizzsel, tejszínes erdei gombamártással A;G;J
Grilled pork tenderloin with vegetable jasmine rice and creamy mushroom sauce
Gegrillte Schweinemedaillons mit Gemüse, Reis und Waldpilz-Sahnesauce
3200 Ft
Fokhagymás sertéstarja kemencés, zöldséges burgonyával J
Garlic pork chuck with oven baked potatoes and vegetables
Schweinefilet mit Knoblauch und Ofenkartoffeln und Ofengemüse
2900 Ft
Erdélyi fatányéros szalmaburgonyával, vegyes savanyúsággal
(grillezett csirkecomb, szűzérme, fokhagymás tarja) J

Transylvanian meat platter with French fries and mixed pickles (grilled chicken drumstick, pork tenderloins, garlic pork chuck)
Holzteller mit Strohkartoffeln und Puszta-Salat (gegrillte Hähnchenschenkel, Schweinefilet, Knoblauchrippchen)
3600 Ft

Tálak két személyre

Platter for two persons / Platte für zwei Personen

Sugovica-tál
Süllő egészben sütve, rántott pontypatkó, töltött harcsafilé, roston sült fogasfilé, pisztrángfilé Orly módon, párolt zöldségek, jázminrizs, vajas-petrezselymes burgonya, tartármártás, tejszínes erdei gombamártás A;C;D;G;J
Whole-fried pike perch, fried carp, grilled pike perch filet, fried catfish filet, fried trout breaded á la Orly, steamed vegetables, jasmine rice, buttery parsley potatoes, tartar sauce, and creamy mushroom sauce
Barsch ganz gebraten, gebratenes Karpfenfilet, gefülltes Welsfilet, gegrilltes Zahnfilet, Forellenfilet, gedünstetes Gemüse, Jasminreis, Butter, Petersilienkartoffeln,Souce Tartar, Rahm- Waldpilzsauce
8600 Ft
Csárdatál
Sajttal, sonkával töltött jércemell, rántott sajt, fokhagymás tarja, ropogós csirkefalatok, grillezett csirkecombfilé,párolt zöldségek, jázminrizs, hasábburgonya, tartármártás A;C;G;J
Ham and cheese filled fried chicken, crispy Ham and cheese filled fried chicken, crispy fried cheese, garlic pork chuck, crispy fried chicken tenders, grilled chicken drumstick, steamed vegetables, jasmine rice, French fries, and tartar sauce
Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Schinken, gebratene Käse, Knoblauchrippchen, knusprige Hähnchenbissen, gegrilltes Hähnchenschenkelfilet, gedünstetes Gemüse, Jasminreis, Pommes Frites, Souce Tartar
8200 Ft
Vadásztál
Sült vaddisznóoldalas, szarvasgerinc, őzpecsenye, szalonnával és fokhagymával tűzdelt nyúlgerinc, csőben sült brokkoli, ropogós burgonyalángos, zöldséges rizs, tejszínes erdei gombamártás, barnamártás A;C;G;J
Roasted wild boar tenderloin, venison backstrap, venison roast, bacon and garlic roasted rabbit, broccoli casserole, Hungarian potato dough, vegetable rice, creamy mushroom sauce, and brown gravy
Jäger-Teller: Gebratenes Wildschwein, Hirschwirbelsäule, Rehbraten, Kaninchwirbelsäule gefüllt mit Speck und Knoblauch, Brokkoli unter Käse gebacken, knusprige Kartoffel, Gemüsereis, Rahm- Waldpilzsauce, braune Sauce
9600 Ft

Saláták

Salads / Salate

Zöldsaláta kapros-joghurtos öntettel G
Green salad with yoghurt and dill dressing Gemischter Salat mit Yoghurt-Dill -Soße
1100 Ft
Káposztasaláta MM
Cabbage salad ~ Krautsalat
550 Ft
Céklasaláta MM
Beetroot salad ~ Rote Rüben
550 Ft
Almapaprika MM
Pickled peppers Apfelpaprika
550 Ft
Csemegeuborka MM
Pickled cucumber ~ Delikatessgurken
550 Ft
Kovászos uborka MM
Fermented cucumber Hausgemachte Saure Gurken  
550 Ft
Uborkasaláta MM
Cucumber salad ~ Gurkensalat
750 Ft

Köretek

Garnish / Beilagen

Párolt jázminrizs MM
Jasmine rice / Jasmin
550 Ft
Szalmaburgonya MM / zöldséges jázminrizs MM / vajas-petrezselymes burgonya G
French fries ~ Strohkartoffeln / Vegetable jasmine rice Gemüse Jasminreis / Buttery parsley potatoes Petersilinkartoffel
600 Ft
Burgonyapüré G / burgonyakrokett C;G / ropogós burgonyalángos MM
Mashed potatoes ~ Kartoffelpüree / Potato croquettes Kartoffelkroketten / Hungarian deep-fried potato dough knusprige Kartoffel – Ungarische Art
650 Ft
Kemencés, zöldséges burgonya MM
Oven baked potatoes and vegetables Ofenkartoffel mit Ofengemüse
700 Ft
Párolt zöldség G / grillzöldség MM / csőben sült brokkoli G
Steamed vegetables ~ Gedämpftes Gemüse / Grilled vegetables ~ Gegrilltes Gemüse / Broccoli casserole Brokkoli unter Käse gabacken
1000 Ft

Mártások

Sauces / Soucen

Tejszínes erdei gombamártás A;G
Creamy mushroom sauce
Rahm- Waldpilzsauce
600 Ft
Málnás-meggyes gyümölcsragu A / barnamártás A
Raspberry and sour cherry chutney / Brown gravy
Himbeer-Kirsch-Fruchteintopf / braune Soße
850 Ft
Tartármártás C;G;J
Tartar sauce
Souce Tartar
500 Ft

Desszertek és tésztafélék

Desserts and pastas / Desserts und Mehlspeisen

Túrós csusza tepertővel C;G
Hungarian curd cheese pasta with greaves
Quarknudeln mit Grammeln
1800 Ft
Meggyes-mákos palacsinta A;C;G
Sour cherry and poppy seed pancakes
Kirsch-Mohn-Pfannkuchen
1100 Ft
Palacsinták ízlés szerint… A;C;G
Pancakes filled with
Palatschinken mit-Füllung
Ízes, kakaós, fahéjas
Jam/cocoa powder/cinnamon
Pfirsichmarmelade/ Kakao-/Zimt-
750 Ft
Túrós, nutellás H
Sweet cottage cheese/Nutella
Quark-/Nutella
950 Ft
Gesztenyepüré kehelyben, tejszínhabbal G
Chestnut puree with whipped cream
Kastanien- Püree im Becher mit Schlagsahne
1100 Ft
Házi szilvás gombóc A;C;G 
Hungarian plum dumplings
Hausgemachte Zwetschgenknödel
1100 Ft
Tejespite kecskeméti baracklekvárral A;C;G
Milk pie with Kecskemét apricot jam
Milchkuchen mit Pfirsichmarmelade aus Kecskemét
900 Ft

Allergének

A: Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamutbúza vagy ezek hibrid változatai)

B: Rákfélék és azokból készült termékek (kagyló)

C: Tojás és abból készült termékek

D: Halak és azokból készült termékek

E: Földimogyoró és abból készült termékek

F: Szójabab és abból készült termékek

G: Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)

H: Diófélék (mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoiesis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia)

I: Zeller és abból készült termékek

J: Mustár és abból készült termékek

K: Szezámmag és abból készült termékek

L: Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben

N: Csillagfürt és abból készült termékek (farkasbabliszt/Lupinliszt)

O: Puhatestűek és abból készült termékek

MM: Minden mentes